Begäran om förhandsavgörande framställd av College van Beroep voor het Bedrijfsleven (Nederländerna) den 12 februari 2018 – T. Boer & Zonen BV mot Staatssecretaris van Economische Zaken

(Mål C-98/18)

Rättegångsspråk: nederländska

Hänskjutande domstol

College van Beroep voor het Bedrijfsleven

Parter i det nationella målet

Klagande: T. Boer & Zonen BV

Motpart: Staatssecretaris van Economische Zaken

Tolkningsfrågan

Ska bestämmelserna i avsnitt I kapitel VII punkterna 1 och 3 i bilaga III till förordning nr 853/2004(¹ ) tolkas så, att kylningen av köttet måste ske i själva slakteriet, och att överlastningen av köttet till en kylbil därför får ske först när köttet håller en temperatur av högst 7 grader Celsius, eller får kylningen av köttet även ske i kylbilen, så länge denna inte lämnar slakteriets område?

____________

(¹ )    Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung (EUT L 139, 2004, s. 55).