Lūgums sniegt prejudiciālu nolēmumu, ko 2023. gada 9. novembrī iesniegusi Hof van Cassatie (Beļģija) – Intervlees NV/Sump & Stammer GmbH
(Lieta C-660/23, Intervlees)
Tiesvedības valoda – holandiešu
Iesniedzējtiesa
Hof van Cassatie
Pamatlietas puses
Prasītāja: Intervlees NV
Atbildētāja: Sump & Stammer GmbH
Prejudiciālais jautājums
Vai Regulas Nr. 853/2004 1 III pielikuma I sadaļas VII nodaļas ievaddaļa un 4. punkts ir jāinterpretē tādējādi, ka stabilizācijas laika posms attiecas tikai uz īsu laika posmu pēc kaušanas, kurā gaļa tiek atdzesēta, lai sasniegtu nepieciešamo pH un termisko stabilizāciju, un pēc kura sasaldēšanai paredzētā gaļa ir jāsasaldē bez liekas kavēšanās, un tādējādi tajā nav ietverts pēc tam sekojošais atdzesēšanas laiks saistībā ar gaļas turpmāku nogatavināšanos un tāpēc sasaldēšanai paredzēto gaļu pēc nogatavināšanas vairs nevar sasaldēt?
____________
1 Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 853/2004 (2004. gada 29. aprīlis), ar ko nosaka īpašus higiēnas noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku (OV 2004, L 139, 55. lpp.).