Návrh na začatie prejudiciálneho konania, ktorý podal Hof van Cassatie (Belgicko) 9. novembra 2023 – Intervlees NV/Sump & Stammer GmbH
(vec C-660/23, Intervlees)
Jazyk konania: holandčina
Vnútroštátny súd, ktorý podal návrh na začatie prejudiciálneho konania
Hof van Cassatie
Účastníci konania pred vnútroštátnym súdom
Žalobkyňa: Intervlees NV
Žalovaná: Sump & Stammer GmbH
Prejudiciálna otázka
Má sa príloha III oddiel I kapitola VII v úvode a bode 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 853/20041 , vykladať v tom zmysle, že „čas, ktorý je potrebný na zretie“ sa vzťahuje len na krátke obdobie po zabití, počas ktorého sa mäso chladí, aby sa dosiahlo potrebné pH a teplotná stabilizácia, takže mäso určené na zamrazenie musí byť následne zmrazené bez zbytočného odkladu, a že teda nezahŕňa následnú dobu chladenia na ďalšie zretie mäsa, takže mäso určené na zamrazenie už nemôže byť po zretí zmrazené?
____________
1 Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 z 29. apríla 2004, ktorým sa ustanovujú osobitné hygienické predpisy pre potraviny živočíšneho pôvodu (Ú. v. EÚ L 139, 2004, s. 55; Mim. vyd. 03/045, s. 14).