Küllike Jürimäe, geboren in 1962 te Haapsalu (Estland), behaalde in 1986 haar rechtendiploma aan de Tartu ülikool (universiteit van Tartu, Estland). Ze volgde een postdoctorale studie aan de Estlandse school voor diplomatieke wetenschappen, waarvan ze in 1992 het diploma behaalde. In 2003 behaalde zij, na een studie aan de Università degli Studi di Padova (universiteit van Padua, Italië) en de University of Nottingham (universiteit van Nottingham, Verenigd Koninkrijk) een Europese master in mensenrechten en democratisering.

Vanaf 1986 werkte ze gedurende vijf jaar als officier van justitie in Tallinn, Estland. Van 1991 tot 1993 was zij juridisch adviseur en van 1992 tot 1993 algemeen adviseur van de Eesti Kaubandus-Tööstuskoda (Estse kamer van koophandel en industrie). Tussen 1993 en 2004 was zij rechter in de Tallinna Ringkonnakohus (hof van beroep van Tallinn).

Küllike Jürimäe werd op 12 mei 2004 benoemd tot rechter in het Gerecht van de Europese Unie. Zij is rechter in het Hof van Justitie sedert 23 oktober 2013, waarin zij vanaf 8 oktober 2021 zetelt als kamerpresident.