Nacida en 1962 en Haapsalu (Estonia), la Sra. Küllike Jürimäe se licenció en Derecho (equivalente a un máster) en la Tartu ülikool (Universidad de Tartu, Estonia) en 1986. Continuó sus estudios superiores en la Escuela Diplomática de Estonia, donde se graduó en 1992. En 2003, tras completar un ciclo de estudios impartidos en la Università degli Studi di Padova (Universidad de Padua, Italia) y en la University of Nottingham (Universidad de Nottingham, Reino Unido), obtuvo un Máster Europeo en Derechos Humanos y Democratización.

A partir de 1986, ocupó durante cinco años el cargo de fiscal en Tallin (Estonia). De 1991 a 1993, fue consejera jurídica y, de 1992 a 1993, fue consejera general de la Eesti Kaubandus-Tööstuskoda (Cámara de Comercio e Industria de Estonia). Entre 1993 y 2004, fue juez del Tallinna Ringkonnakohus (Tribunal de Apelación de Tallin, Estonia).

La Sra. Jürimäe fue nombrada Juez del Tribunal General el 12 de mayo de 2004. Desde el 23 de octubre de 2013, ocupa ese cargo en el Tribunal de Justicia, donde ejerce como Presidenta de Sala desde el 8 de octubre de 2021.