Geert De Baere, geboren in 1979 te Antwerpen (België), behaalde in 2002 het diploma van licentiaat in de rechten aan de Universiteit Antwerpen (België) en in 2003 een Master of Laws aan King’s College van de University of Cambridge (King’s college van de universiteit van Cambridge, Verenigd Koninkrijk). Aan deze laatste universiteit verdedigde hij in 2007 ook het proefschrift waarop hij promoveerde tot doctor in de rechtsgeleerdheid. In het kader van zijn doctoraatsstudie was hij in 2005 gastonderzoeker aan de Columbia Law School van Columbia University (rechtenfaculteit van de universiteit van Columbia, Verenigde Staten).

Na het voltooien van zijn doctoraat werd hij postdoctoraal onderzoeksmedewerker aan de Universiteit Antwerpen, waaraan hij van 2007 tot 2009 verbonden was.

Vanaf 2009 was hij werkzaam aan de Katholieke Universiteit Leuven (KU Leuven) (België), waar hij van 2010 tot 2014 docent en vanaf 2015 hoofddocent Unierecht en internationaal recht was.

In 2007 trad hij in dienst van het Hof van Justitie, waar hij tot 2009 referendaris was van advocaat-generaal Eleanor Sharpston. Van 2016 tot 2017 was hij er referendaris van rechter Alexandra (Sacha) Prechal.