Narodená v roku 1971 na Malte, pôvodom zo Zejtunu (Malta), v roku 1993 získala na Università ta' Malta (Maltská univerzita) diplom z práva a v roku 1995 doktorát z práva. V štúdiu pokračovala na Cambridge University (Univerzita v Cambridge, Spojené kráľovstvo), kde v roku 1996 získala magisterský titul v odbore kriminológia. Svoje vysokoškolské štúdium zavŕšila v roku 2018 postgraduálnym diplomom v odbore európske právo na Kingʼs College London (Spojené kráľovstvo).

R. Frendo začala svoju kariéru ako advokátka zapísaná v Maltskej advokátskej komore, pričom toto povolanie vykonávala v rokoch 1996 až 2019. Vďaka svojim multidisciplinárnym odborným znalostiam navyše zastávala funkciu právneho poradcu na maltskom Ministerstve sociálnej ochrany (v rokoch 1997 až 1998) a funkciu právneho poradcu na súdoch vo Vallette (Malta) v rokoch 1997 až 2019, ako aj vo viacerých poisťovniach v rokoch 2006 až 2019.

V rokoch 2006 až 2019 bola členkou vnútroštátneho panelu arbitrov na Malte a v rokoch 2009 až 2019 členkou Maltskej komisie pre zamestnanosť. Bola vymenovaná za členku Národnej komisie pre rodinu (Malta) na obdobie rokov 2012 až 2013, v rovnakom období bola tiež členkou Komisie pre komplexnú reformu justície (Malta) a následne v rokoch 2014 až 2016 pôsobila ako členka Komisie pre právnu reformu (Malta). Po tom, čo ju maltská vláda v roku 2016 vymenovala za osobitnú poradkyňu pracovnej skupiny Rady Európskej únie pre víza, predsedala tejto pracovnej skupine počas maltského predsedníctva Rady v prvej polovici roka 2017.

R. Frendo bola 20. marca 2019 vymenovaná za sudkyňu Všeobecného súdu. Pôsobila na ňom počas piatich rokov, až kým nebola 7. októbra 2024 vymenovaná za sudkyňu Súdneho dvora, na ktorom pôsobí v súčasnosti.