Dzimis 1955. gadā Mecā (Francija), Jean‑Claude Bonichot 1976. gadā iegūst grādu tiesību zinātnē Mecas Universitātē un pēc tam 1977. gadā – Parīzes Politikas studiju institūta diplomu. Vēlāk mācās Valsts administrācijas skolā un pabeidz to 1982. gadā (Promotion Henri‑François d’Agueseau).

Pēc studiju beigām sāk strādāt Valsts padomē (Conseil d’État) revidenta amatā un līdz 1985. gadam pilda Tiesvedības nodaļas ziņotāja pienākumus. Izraudzīts par valdības komisāru, pilda šos uzdevumus Valsts padomes asamblejā un citos iztiesāšanas sastāvos no 1985. līdz 1987. gadam.

Turklāt viņam tiek uzticēti ārēji pienākumi saistībā ar viņa pieredzi administratīvajā tiesvedībā. 1986. gadā tiek iecelts par pilsētplānošanas un būvniecības ģenerāldirektora juridisko padomnieku Francijas Būvdarbu ministrijā. 1987. gadā kļūst par tiesas locekļa palīgu Eiropas Kopienu Tiesā tiesneša Yves Galmot birojā un pēc tam tiesneša Fernand Grévisse birojā, kur darbojas līdz 1991. gadam. Pēc atgriešanās Francijā tiek iecelts par darba, nodarbinātības un profesionālās izglītības ministra biroja vadītāju un vēlāk – par civildienesta un administrācijas modernizācijas ministra biroja vadītāju.

No 1992. līdz 1999. gadam J.‑C. Bonichot atkal uzņemas valdības komisāra pienākumus Valsts padomē, pēc tam pilda vērtētāja pienākumus, savukārt 2000. gadā tiek iecelts par Valsts padomes Tiesvedības nodaļas 6. apakšnodaļas (apakšnodaļas tagad sauc par “palātām”) priekšsēdētāju un darbojas šajā statusā līdz 2006. gadam. Vienlaikus no 2001. līdz 2006. gadam vada Valsts padomes Juridisko misiju Darbinieku apdrošināšanas valsts kasē.

J.‑C. Bonichot, būdams daudzu publikāciju autors administratīvo tiesību, Savienības tiesību un Eiropas cilvēktiesību jomā, iesaistās arī izglītībā, un viņa universitātes karjera ir daudzveidīga. Proti, no 1988. līdz 2000. gadam viņš ir asociētais profesors Mecas Universitātē, kur vairākus gadus vada Publisko tiesību nodaļu. 1995. gadā strādā arī par Ljēžas Universitātes (Beļģija) Juridiskās fakultātes docentu. 2000. gadā tiek iecelts par Parīzes Panteona‑Sorbonnas Universitātes asociēto profesoru un pilda šos pienākumus līdz 2007. mācību gada beigām. Ar šādu universitātes karjeru viņš kļūst par 2000. gada publisko tiesību profesūras konkursa atlases komisijas locekli.

Darbojas arī kā Francijas Administratīvo zinātņu institūta ģenerālsekretāra vietnieks un pēc tam – ģenerālsekretārs, kā arī Starptautiskā Administratīvo zinātņu institūta izpildkomitejas loceklis.

Ir piedalījies divu juridisko žurnālu dibināšanā: Bulletin de jurisprudence de l’urbanisme, kur pilda redakcijas kolēģijas priekšsēdētāja pienākumus, un Bulletin juridique des collectivités locales.

no 2006. gada 7. oktobra līdz 2024. gada oktobra 7. - Tiesas tiesnesis.